特注：本文是《鱼油既欧米伽3（应用与产品篇）》摘编版，更多详细和精彩内容，本网站会员可点击参阅。本文将大约每三个月更新一次，以充实和引入新内容。
 

前言

深海鱼油是最常见的欧米伽3必需脂肪酸（EPA和DHA）来源。鱼油欧米伽3已经获得了充分的研究，表明其在调节血脂、抗炎等方面作用，以及对脑神经和视觉保护益处。
 
鱼油是全球仅次于维生素的最受欢迎的膳食补充剂之一。大约20%的美国60岁以上老年人长期服用鱼油，以降低心血管病风险和改善整体健康¹。研究发现，中国人的人均摄入欧米伽3脂肪酸量（49mg/天）²远低于中国营养学会推荐的适宜摄入量（250mg/天）³。
 

循证用途等级、用量和产品选购

首先，循证是根据系统性临床研究等可信证据而制定的有关管理措施，以优化实践结果。因此，将证据强度依次分为A、B、C三个等级：

• A级证据：基于对人体试验的系统评价和荟萃分析，这些试验是多项临床研究结果的组合。它们通常被认为是可用的最高级别证据。
• B级证据：基于随机、双盲安慰剂对照（RDBPC）试验，且包括50名以上受试者。RDBPC是进行临床试验的黄金标准。
• C级证据：随机对照试验（RCT）可能缺乏控制偏差的方法程序（例如，没有安慰剂，没有盲法），无论是由于研究设计本身的错误还是需要遵守伦理标准等。受试者少于50人的RDBPC也归于本证据类别。

 
其次，产品选择原则主要基于标签含有： 不过，医生专用品牌不受此限。
 
其三，产品购买链接：通过iHerb.com（总部在美国的全球最大保健品B2C电商平台，提供中文服务及人民币支付，该平台已覆盖150多个国家）。本文标注的价格为人民币市场价（非促销价）。
 
一、一般保健（成人、母婴童）
 
中国营养学会DRIs（2023）推荐成人参考摄入量为250-2000mg/天（EPA+DHA），其中250mg/天为适宜摄入量（AI），孕乳母为250mg/天（含200mg DHA）。此外，0-36个月龄：100-150mg/天 DHA；3岁-12岁：200mg/天（EPA+DHA）⁸。
 
美国仅推荐0-12个月龄婴儿摄入欧米伽3量为500mg/天 ⁷²，且作为膳食补充剂，建议成人不应超过2000mg/天。欧洲食品安全局（EFSA）建议成人摄入量（EPA+DHA）为250mg/天，并建议孕妇和哺乳期妇女每天额外摄入100至200mg的DHA^73,74。
 
产品选择：建议成人选择产品表1-1、-2、-3；孕乳母选择产品表1-1、4、-5；婴幼儿和儿童可选产品表1-6、-7。注意：1岁以下幼儿使用前应遵医嘱。
产品表1：一般保健（成人、母婴童）

序号	品牌名	规格	剂型	质量 认证	产地	其他	参考价*	购买链接
1-1	Nature Made	浓度30%, Omega-3: 300mg	胶囊1g	USP	美国	北美药剂师推荐No.1	1.0元/粒, 250粒/瓶;	产品表1-1
1-2	Carlson Labs	浓度35%, EPA180/ DHA120mg	胶囊1g	IFOS	挪威	TG，FOS	1.56元/粒，240粒/瓶	产品表1-2
1-3	Spectrum	浓度30%, EPA160/ DHA100mg	胶囊1g	CL/2025		TG	1.43元/粒, 250粒/瓶	产品表1-4
1-4	New Chapter	浓度26%, EPA45/ DHA55mg +其他n3/n7/n9等	胶囊0.5g	NSF	美国阿拉斯加	TG，野生鲑鱼	2.52元/粒, 90粒/瓶	产品表1-5
1-5	Nordic Naturals	浓度83%, EPA104/ DHA240mg, 维生素D/200IU	胶囊0.5g		美国	rTG，北美销量第一	2.46元/粒，180粒/瓶	产品表1-6
1-6	Nordic Naturals, 0.5岁	藻油浓度52.5%，EPA285/ 575mg	液体2ml		美国	Life's® Omega	8.88元/ml，30ml/瓶	产品表1-7
1-7	Carlson Labs, 0.5岁+	浓度35%, EPA400/ DHA250mg+ DPA/45MG	液体2.5ml	IFOS	挪威	TG，FOS	0.92元/ml，200ml/瓶	产品表1-8

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二、孕乳母与后代健康
 
1.过敏性疾病发展（产前）
健康脐带血IL-13水平，以及婴儿在出生后第一年患特应性皮炎（如湿疹）、花粉症、哮喘和食物过敏（如鸡蛋或花生）的风险/严重程度减少，并可能会延长到青春期^75-80
 
1.1.阶段一：
剂量和给药：从妊娠12-21周到分娩，每天1500mg（含100-1060mg EPA/275-800mg DHA）。产品选择：建议产品2-1、-2。
结果：降低在出生后的第一年内患湿疹等特应性皮炎或对鸡蛋过敏的相对风险（~39%），以及在六岁时患屋尘螨（33%）的相对风险^82-85。
证据类别：B
 
1.2.阶段二：
剂量和给药：从妊娠20-25周到分娩，每天4000mg（含约1100-1600mg EPA/920-2250mg DHA），母乳喂养期间可选择继续3-4个月。产品选择：建议产品表2-3。
结果：1岁时食物过敏的患病率、特应性皮炎的严重程度、2岁时IgE相关疾病（如湿疹、荨麻疹等）概率等降低^86-94。
证据类别：B 
 
2. 婴儿认知、精神运动和视觉发育
补充母亲或婴儿，特别是使用DHA，儿童智力、心理运动语言、认知评分和视敏度的发展^95,96
 
2.1.方案一：
剂量和给药：从妊娠14-22周到孕妇分娩，每天400-600mg（藻油中的DHA）。产品选择：建议产品表2-4、-5。
结果：在第一年内提高视觉注意力，并可持续至5岁儿童^102,103
证据类别：B
 
2.2.方案二：
剂量和给药：从妊娠20周到产后1个月，孕妇每天服用300mg（180mg EPA/120mg DHA）。产品选择：建议产品表2-6。
结果：4个月大时的沟通得分增加¹⁰⁴
证据类别：B
 
2.3.方案三：
剂量和给药：产后四个月，每天向哺乳期母亲提供200mg（藻类油中的DHA）。产品选择：建议产品2-4。
结果：30个月大婴儿的贝利精神运动发育指数（PDI）优化¹⁰⁵。
证据类别：B

产品表2：孕乳母与后代健康

序号	品牌名	规格	剂型	质量 认证	产地	其他	参考价*	购买链接
2-1	Thorne Research	浓度96%, EPA100/DHA325mg	胶囊0.5g			医生专用品牌	3.7元/粒，60粒/瓶	产品表2-1
2-2	Nordic Naturals	浓度83%, EPA104/ DHA240mg, 维D/200IU	胶囊0.5g		美国	rTG，北美销量第一	2.77元/粒，90粒/瓶	产品表2-2
2-3	Garden of Life	浓度64%, EPA104/ DHA480mg	胶囊1g		欧盟	超滤萃取	4.75元/粒，60粒/瓶	产品表2-3
2-4	Nordic Naturals	藻油DHA250mg	胶囊0.5g		美国	TG，北美销量第一	4.66元/粒，60粒/瓶	产品表2-5
2-5	Garden of Life	浓度47%，藻油DHA/ 400mg + DPA/70mg	胶囊1g		美国	TG	6.64元/粒，60粒/瓶	产品表2-7
2-6	Nature Made	浓度30%, Omega-3=300mg	胶囊1g	USP	美国	北美药剂师推荐No.1	1.38元/粒，90粒/瓶	产品表2-8

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三、儿童学习能力、精神健康

鱼油（EPA+DHA）可以改善注意力不集中、多动、情绪不稳定和对立行为症状评分，以及Omega-3缺乏的儿童和青少年的注意力认知测量，特别是在高剂量EPA的情况下^106-110。
 
1.提升少儿阅读能力
剂量和给药：7-12岁儿童每天服用600mg藻油DHA，持续16周。产品选择：建议产品表3-1、-2
结果：阅读与行为改善或提高。¹¹⁵
证据类别：B
 
2.注意力缺陷与多动症（ADHD）a：
剂量和给药：儿童和青少年每天服用>500mg（EPA）。产品选择：建议产品表3-3、-4、-5。
结果：注意力不集中改善，剂量低于500mg的EPA（也可含有DHA），但需要500mg以上的EPA来减少多动症¹⁰⁷。
证据类别：A.
 
3.注意力缺陷与多动症（ADHD）b：
剂量和给药：儿童每天服用约600-2400mg（含约80-550mg EPA/40-175mg DHA），持续3-4个月。产品选择：建议产品表3-3、-4。
结果：提高注意力得分（注意力变量测试，TOVA）、认知问题/注意力不集中的CPRS子量表、Conners ADHD指数、Conners整体指数（躁动-冲动）、DSM-IV症状子量表（注意力不集中和多动冲动）和对立行为等影响得分^116-119。
证据类别：B

产品表3：儿童学习能力、精神健康

序号	品牌名	规格	剂型	质量认证	产地	其他	参考价*	购买链接
3-1	Nordic Naturals，3岁+	藻油DHA250mg	软糖		挪威	北美销量第一	8.83元/粒，30粒/盒	产品表3-1
3-2	Nordic Naturals，3岁+	藻油DHA125mg	胶囊0.4g		美国	北美销量第一	1.75/粒，120粒/瓶	产品表3-2
3-3	Nordic Naturals，3岁+	浓度75%, EPA293/ DHA228mg	胶囊0.75g		美国	TG，北美销量第一	5.81元/粒，60粒/瓶	产品表3-3
3-4	Nordic Naturals，6岁+	浓度68%, EPA173/DHA123mg	胶囊0.5g		美国	TG，北美销量第一	2.86元/粒，90粒/瓶	产品表3-4
3-5	Carlson Labs，12岁+	浓度80%, EPA300/ DHA200mg	胶囊0.75g	IFOS	挪威	TG, FOS	4.08元/粒，30粒/瓶	产品表3-6

*iHerb产品市场价于2025.07.22.录入
 
四、心血管疾病（CVD）

心肌梗死、冠心病（CHD）死亡、总CHD、CVD死亡和总CVD的风险^120,121，尤其是基线TG（≥150mg/dL）或LDL-C（≥130mg/dL）较高的群体¹²²。
 
《ω-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中国专家共识（2023）》指出：ω-3脂肪酸EPA和（或）DHA 制剂均具有肯定的降低血清TG及富含TG的脂蛋白胆固醇（TRL-C）作用，并呈剂量依赖性¹²³。
 
1. 降低心脏病致死风险：
剂量和给药：每天1000-1800mg（以EPA/DHA计），持续服用。产品选择：建议产品表4-1、-2、-3、-4、-5。
结果：心肌梗死（8%）、CHD死亡（14%）、CVD死亡（7%）和心源性死亡（8%）等风险降低。
注：每增加1000mg/天，CVD事件的风险降低7-9%，CVD和血管事件的总风险降低17%^121,122。
证据类别：A
 
2. 降低血脂、血压等心血管病因素
剂量和给药：每天3000mg（以EPA/DHA计）以上，持续服用。产品选择：建议产品表4-1、-4。
结果：尤其降低TG，并可能改善收缩压、舒张压、心率、CRP和HDL-C，增加LDL-C¹²⁵。
证据类别：A.
 
3.降低心衰风险：
剂量和给药：每天>1000mg（EPA/DHA），持续4-6个月以上。产品选择：建议选择产品表4-2、-4、-5。
结果：可降低心衰风险¹²⁶；抗炎作用（TNF-ɑ & IL-1）及总体有益，尤其扩张型心肌病等^127,128。
证据类别：A
 
产品表4：心血管健康

序号	品牌	规格	剂型	质量 认证	产地	其他	参考价*	购买链接
4-1	Sports Research	浓度84%, EPA690/ DHA310mg	胶囊1.25g	IFOS	美国	TG,FOS, cGMP	3.06元/粒, 120粒/瓶	产品表4-1
4-2	InnovixLabs	浓度75%; EPA480/ DHA360mg, DPA/24mg	肠溶胶囊1.25g	CL/2025, IFOS	美国	EE	2.63元/粒，200粒/瓶	产品表4-2
4-3	Carlson Max Mini	浓度80%, EPA300/200mg	胶囊0.65g	IFOS	挪威	TG, FOS	3.33元/粒, 120粒/瓶	产品表4-4
4-4	Garden of Life	浓度86%, EPA348/ DHA233mg+SPMs等	胶囊0.75g	NSF	美国	rTG, MSC	2.73元//粒, 180粒/瓶	产品表4-6
4-5	Life Extension	60%, EPA175/ DHA125mg, 配橄榄叶+芝麻木脂素	胶囊0.5g	IFOS		EE	1.01元/粒, 240粒/瓶	产品表4-7

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六、认知功能与老年痴呆

仅在基线Omega-3水平较低的人群中改善短期记忆¹¹²；在轻度记忆不适的成年人中改善情景记忆¹⁴⁷。
 
可延缓认知能力下降^148,149，尤其是70岁以上人群补充DHA有益^150,151。
 
1.情景记忆问题
剂量和给药：每天>1000mg（EPA/DHA，含>580mg DHA），用于轻度记忆障碍的成年人，持续服用。产品选择：建议产品表6-1、-2。
结果: 显著改善情景记忆¹⁴⁷。
证据类别：A.
 
2.老年认知问题
剂量和给药：老年人每天服用400-1800mg（EPA/DHA），持续至少六个月。产品选择：建议选择产品表6-3、-4。
结果：预防老年认知能力下降，尤其是70岁以上人群¹⁵⁰。
证据类别：A
 
3.阿尔茨海默病
DHA摄入与痴呆症和老年痴呆（阿尔茨海默病，AD）的相关风险¹⁵⁵。
注：大多数证据仅显示对轻度的AD有益^156-159。
剂量和给药：每天服用4000mg（含600mg EPA/1600mg DHA），持续六个月。产品选择：建议选择产品表6-3、-4、-5。
结果：轻度认知功能障碍患者MMSE（简易精神状态检查）评分下降率减少，改善APOE-⍵4基因型患者躁动和抑郁得分。
证据类别：B
 
产品表6：认知功能与老年痴呆

序号	品牌	规格	剂型	质量认证	产地	其他	参考价格*	购买链接
6-1	Nordic Naturals	浓度83%, EPA205/ DHA480mg	胶囊1g		美国	TG，北美销量第一	4.81元/粒, 120粒/瓶	产品表6-1
6-2	Thorne	浓度96%, EPA100/ DHA325mg	胶囊0.5g			医生专用品牌	3.7元/粒，60粒/瓶	产品表6-2
6-3	Carlson	浓度65%，EPA430/ DHA2270mg	液体5ml	IFOS	挪威	rTG, FOS	14.12元/5ml，100ml/瓶	产品表6-4
6-4	Carlson	浓度55%，EPA50/ DHA500mg	胶囊1g	IFOS	挪威	FOS	2.66元/粒, 120粒/瓶	产品表6-5
6-5	Garden of Life	浓度86%, DHA1000 +DPA75mg +SPMs等	胶囊1.25g	NSF	美国	TG, MSC	7.08元/粒, 30粒/瓶	产品表6-6

*iHerb产品市场价于2025.07.25.录入
 
八、脂肪肝（儿童和成人）

改善NAFLD（非酒精性脂肪肝），包括脂肪肝、脂肪变性评分、ALT、AST、GGT、TG、总胆固醇、LDL-C、HOMA-IR和葡萄糖代谢等^180-186。
 
剂量和给药：儿童每天摄入250mg（DHA）以上，持续至少6个月，建议选择产品表8-1、-2；成人每天摄入3000mg（EPA/DHA）以上，持续至少6个月，建议选择产品表8-3、-4、-5。
结果：改善脂肪肝、ALT、AST、GGT、脂肪变性评分、总胆固醇、LDL-C、TG和胰岛素抵抗、HDL-C。
注：增加1000mg EPA/DHA（重点是DHA）可能会降低ALT（3.14U/L）、AST（2.43 U/L），脂肪肝（2.74%）和TG（9.97mg/dL）^181-183。
证据类别：A
 
产品表8：脂肪肝

序号	品牌	规格	剂型	质量认证	产地	其他	参考价格*	购买链接
8-1	OmegaVia	浓度80%，EPA60/ DHA300mg	软糖	IFOS	挪威	VIVO Mega™	7.37元/粒, 30粒/盒	产品表8-1
8-2	Flora	藻油DHA250mg	0.75g		美国	Life's DHA	4.9元/粒, 60粒/瓶	产品表8-3
8-3	Nordic Naturals	浓度83%, EPA205/ DHA480mg	胶囊1g		美国	TG，北美鱼油销量第一	4.56元/粒，60粒/瓶	产品表8-4
8-4	Carlson	浓度50%, EPA140/ DHA360mg	胶囊1g	IFOS	挪威	EE，FOS	1.85元/粒，180粒/瓶	产品表8-5
8-5	NOW	浓度75%, EPA250/ DHA500mg	胶囊1g		美国检测和包装	EE，GOED	2.06元/粒，180粒/瓶	产品表8-6

*iHerb产品市场价于2025.07.28.录入

有关更多品牌、价格对比等产品信息，以及如高甘油三酯、抑郁症等和本章节涉及的文献引证数据，请参阅本网站专文：鱼油既欧米伽3（应用与产品篇） >>
 

读懂产品标签、避免踩坑

首先必须查看产品标签，如果不能看到完整的标签，则不要购买！产品标签内容在世界各国都是法定的。图1是跨境购鱼油标签中必需重点关注的内容。  
上述图表中的相关内容解释可见下文。
 

鱼油质量问题

含量不足、新鲜度和污染物是鱼油质量的主要问题。
 
1.欧米伽3含量不足：
含量不足或虚标成分的有关报道屡见不鲜。据今年6月央视网报道⁴，某著名直播平台热卖的鱼油经检测含量为零！而这竟然是由国内某制药企业生产的产品（如图2）。  
另据2023年10月香港海关消息，其抽检来自日本的2款母婴童EPA+DHA产品，结果比其标签上声称的含量少30-86%！（如图3）⁵。
 
2.新鲜度（氧化变质）：
已知欧米伽3不饱和脂肪酸极易氧化，市售鱼油产品不新鲜问题可能相当普遍。据美国著名的消费者实验室（ConsumerLab）报道，对2014年至2020年间采集的市场上一些流行品牌鱼油补充剂测试数据进行分析后发现，13%的无添加香料的鱼油超过了总氧化限量（TOTOX），而添加香料（如柠檬味，许多鱼油都添加）的鱼油则可能更大比例地超过这一限值⁶。此外，来自加拿大的一项主要针对鱼油补充剂的研究也具有类似结果⁷。
 
污染物残留：由于国际上鱼油原料大多采用超滤萃取或分子蒸馏技术，在北美市场已经上鱼油污染物检测超标事件概率很低⁸。
 

跨境购产品质量隐患

跨境购是指通过跨境电商平台（如天猫国际等）实现跨国商品交易的消费模式（如图4）。随着互联网高速发展，越来越多的消费者通过在线平台购买各种营养保健食品。其中，鱼油补充剂保持快速增长，仅2024年1-4月跨境平台渠道销售就占据75.9%⁹。  
然而，与一般贸易（指通过海关和商检监管）不同，跨境购保健食品并不需要所在生产国颁发的健康证、产地证，以及必需的食品卫生等进口地海关商检监管（如图5）。此外，由于存在于世界各地的“出口加工区”和“自由贸易区（或保税区）”监管松弛，为保健食品OEM/ODM代工和流通提供了极大的便利条件。因为存在监管“灰色地带”，跨境购保健食品在品控（包括成分含量、污染物等）方面可能存在隐患。
 
例如，澳洲药品监管局TGA就规定，对没有登记注册的出口保健食品不实施监管¹⁰。而其他欧美等国家情况也基本类似。
 
实际上，卖家只要委托某工厂（OEM/ODM方式）贴牌生产所需的产品，然后发运到其指定的保税区仓库，于是卖家就可以根据线上用户下单直接将产品快递到买家手上。其中，从生产到成品各个环节都可能缺乏第三方监管，尤其是产品质量！
 
这就是为什么近年来，大量闻所未闻的海外保健食品品牌涌入天猫、京东等跨境购电商平台，尤其来自澳洲、新西兰，以及北欧和日本等（美国相对较少，因其本土电商可直邮中国）。卖家只要花点小钱在这些国家或地区注册一个商标/品牌，然后委托本国或其他国家的OEM/ODM工厂贴牌生产，再入驻跨境购电商平台（如天猫、京东和亚马逊等）就可开张营业了（iHerb平台因为其B2C商业模式管控较好）！它们冒充澳洲或新西兰、日本、德国或挪威…等国家品牌以取得消费者信任，然而其产品却可能在世界上任何国家或地区生产。
 
因此，选择标签上含有第三方质量认证标志是购买到质量可靠鱼油的保障。
 

第三方质量认证

USP、NSF和IFOS三者是全球公认的鱼油第三方质量认证标志(如图6)，是优质鱼油的关键决定者¹¹。 第三方质量认证检测核心内容为：欧米伽3含量、新鲜度/氧化值、污染物和重金属等。它们之间的主要区别和使用情况（见图7）。  
此外，消费者实验室（ConsumerLab，CL）是美国著名的营养品第三方评估机构，主要适应北美市场。CL检测结果和认证广受医疗健康专业人员和普通消费者欢迎。不过，由于CL认证标志要求苛刻，似乎还没有被应用在产品标签上。消费者通常从CL官网定期公布的产品审查（Product Reviews）报告中获得信息，例如2025鱼油等欧米伽3审查报告⁸。
 
需要注意的是，一些北美市场上的著名品牌如Thorne Research、Metagenics、Designs for Health，Douglas Labs等医生专用品牌一般不会在其标签上加注第三方认证标志，因为它们已经被北美医疗从业人员（包括内科、全科医生和功能医学等）广泛认可和使用多年。不过，这些品牌产品大部分需要通过持牌医生才能购买到，只有少数几家如Thorne Research、Metagenics等部分产品可直接销售给消费者。
 
其次，北美市场鱼油销量多年位居第一的品牌Nordic Naturals，其产品标签上没有第三方质量认证。该品牌商因专门自产自销鱼油而著称，已经拥有十多项临床研究，北美许多独立研究机构和大学使用其鱼油原料。此外，为确保产品质量一致性，Nordic Naturals不通过经销商渠道销售产品。
 
关于澳大利亚营养保健食品：
澳大利亚药监局（TGA）规定，营养食品必须登记或注册才能上市。因此，来自澳洲的鱼油产品标签必需含TGA的AUST R（注册）或AUST L（登记）编号¹²。

鱼油形式与吸收率比较

依据加工方法，鱼油可分为甘油三酯型（TG）、乙酯型（EE）和再酯化甘油三酯型（rTG），这是全球市售鱼油的主要类型。
 
1.TG型（Triglycerides）：鱼油的天然形式（脂肪酸结合甘油），通过物理加工提取后获得，因此其浓度较低大约为30%左右，源于海洋野生的多脂小型鱼类（如鲭鱼、沙丁鱼等）。TG型鱼油特点是稳定性好、利于人体吸收，全天然成分（含有EPA、DHA和其他欧米伽3）适于一般保健使用。不过，其价格要高于相同浓度的EE型鱼油。产品标签上通常会加注TG字样，以区别于其他类型鱼油。
 
2.EE型（Esterified triglycerides）：市场主流产品。它是通过化学处理将乙醇取代甘油分子而产生的，以便进行提纯而获得高浓度鱼油。由于采用分子蒸馏纯化，会损失除EPA和DHA以外的其他欧米伽3成分（如DPA）。虽然EE型多数是高浓度鱼油，但经过调配后，在低、中、高浓度鱼油产品中都存在该形式，以满足市场需求。
 
3.rTG型（Re-esterified triglycerides）：它是将EE型鱼油再加工转化为甘油三酯而制成的，使其重新成为甘油三酯型，以提高吸收利用¹³。显然，rTG型生产成本高于其他形式鱼油，但其吸收效果最好。rTG在产品标签中通常会加以标注。  
4.EE型与TG/rTG型比较说明：
虽然三种形式鱼油的吸收率大小依序为rTG > TG > EE，然而，下列事实值得关注：
 
4.1.实际应用：
由于EE型是市场上最主要使用的形式，因此大多数鱼油补充剂的临床研究都是使用这种形式。此外，国内外的处方鱼油，如原研药Vascepa/维思沛、Omacor/欧玛可，以及国内的仿制药如立乐欣、瑞胜康等鱼油都是EE形式。因此，EE型鱼油的有效性和安全性是被广泛认可的。
 
4.2.吸收率对比：
虽然足够剂量的任何一种形式鱼油都可以显著提高血清EPA和DHA水平，但有研究发现，受试者从rTG鱼油中吸收的ω-3脂肪酸比从EE型中更多（约多76%）¹⁴。在这项研究中，每种形式每天随餐服用、持续两周，还发现rTG型比天然鱼油（TG）吸收得更好（多出34%）。不过，如果与高脂肪膳食一起服用，在24小时内也会被很好地吸收，并且三种鱼油形式吸收率相差不大¹⁵。
 
3.TG型/rTG型可信度：
实际上，TG型/rTG型并不包含在IFOS认证中，完全是品牌商自己加注在标签上的。那么，标签上的TG/rTG真的可信吗？通常而言，专业或著名品牌鱼油标签内容是可信的。当然，拥有NSF或USP认证标志的标签是完全可接受的，因为这二者都包含标签内容审核（见上文“第三方质量认证”）。
 

关于原产地

通过查看标签上的原产地标注，既是产品真实性的保障，也是避免“假洋牌”产品的有效手段之一。
 
在标签上，应明确标注产品制造地，例如：来自美国品牌应含有：Made in USA，或加拿大品牌：Made in Canada，来自澳大利亚产品应标明：Made in Australia…等。因为一旦标明Made in xxx国家，就必须接受所在生产国家的监管约束，否则，无法承担相关的法律后果。美国、澳大利亚和加拿大等许多国家对标签上“产地标注”都有明确的规定和违规惩罚^16-18。
 
此外，有些产品标签上“原产地”会标注如澳洲为“Product of Australia”，这是比“Made in Australia”更高标准的规定。加拿大、美国等其他国家均有类似的做法和规定（如图9所示），这是为保护本国消费者和国家信誉所做的^16-18。
 
需要特别注意的是，凡标注为“Manufactured for xxx（品牌商及其地址）”就是贴牌产品，这个代加工可以在任何国家生产，特别在监管松弛的出口加工区。实际上，线上销售的许多营养保健食品标签上都是这类含糊不清的产地。当然，如果这类产品标签含有如上所述的“第三方质量认证”则是完全可接受的，或标明了“注册原料名称”也可以考虑接受（但仍然存在有效成分是否充足等合理的质疑）。